sałatka z melona z wędzonym kurczakiem

 Sycąca sałatka, do przygotowania w 20 minut. Doda odrobiny letnich wspomnień do naszych jesiennych talerzy. Połączenie wędzonego kurczaka z melonem jest wspaniałe, melon w tej sałatce dodaje egzotycznej nutki i soczystości. Nadaje się zarówno na rodzinne spotkanie jak i na kolację w gronie najbliższych.

składniki:
1 melon
1 pierś z kurczaka
200g sera
1 woreczek ryżu
3 łyżki majonezu
sól i pieprz

Zaczynamy od ugotowania jednego woreczka ryżu, który odstawiamy i zabieramy się za resztę składników.
Kroimy kurczaka i ser w kosteczkę. Melona myjemy, odcinamy skórkę wraz z twardą częścią owocu i wyjmujemy pestki. Również kroimy w kosteczkę.

Wsypujemy ryż, melona, kurczaka i ser do miski, dodajemy 3 łyżki majonezu, szczyptę soli i szczyptę pieprzu, mieszamy, smakujemy i doprawiamy do smaku.

Gotowe! Prosta, szybka i smakowita przekąska na jesienne wieczory już gotowa. Mam nadzieję, że Wam zasmakuję i chętnie będziecie do niej wracać :)  

Smakowitego dnia! :)