Szybkie spaghetti z mozzarellą

 W tym przypadku szybkie wcale nie oznacza, że gorsze, jest to wręcz błyskawiczne spaghetti do przygotowania w 15 minut, za to smakiem zaskoczy nie jedną osobę. Jest delikatne, świeże, przyjemnie ciągnące się. Mozzarella dodaje mu lekkości w smaku. My z mężem zawsze jak gdzieś pędzimy, to szybko je przygotowujemy i możemy wracać do naszych zajęć. Polecam nie tylko tym co się spieszą, ale także wszystkim co uwielbiają wszelkie makarony i spaghetti.

składniki na sos:

1 puszka krojonych pomidorów
1 kulka mozzarelli 125-150 g
szczypta soli
szczypta cukru
1 łyżka ketchupu
szczypta bazylii
duża szczypta ziół prowansalskich
szczypta oregano
bazylia do dekoracji
spaghetti

Zaczynamy od wstawienia spaghetti i gotujemy je al dente, ponieważ na koniec włożymy je do sosu i dojdzie nam nasiąkając sosem. W międzyczasie na patelnie wlewamy puszkę krojonych pomidorów dodajemy przyprawy, ketchup i czekamy aż zaczną wrzeć. Ugniatamy je na patelni na w miarę jednolity sos i dodajemy kulkę mozzarelli, możemy zostawić kilka paseczków do dekoracji. Smażymy aż nam się mozzarella rozpuści.

Spaghetti al dente przerzucamy do naszego sosu i dokładnie mieszamy, robimy to ok 2 minut. Gotowe możemy już nakładać na talerze a wierzch przyozdobić plasterkami mozzarelli i np. listkami świeżej bazylii. Smacznego :)