Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam sorbety. Są cudownie łatwe w przygotowaniu, ja zawsze idę na łatwiznę i albo robię je w plastikowych małych foremkach a potem każdej osobie daję jedną foremkę, czekamy aż trochę odmarzną i zaczynamy dłubać je łyżeczkami i się zajadać. Odkąd mam foremkę na lody na patyku, przygotowuję je w ten sposób. Są świeże, smaczne, po prostu idealne.
składniki: na ok 600ml
1/2 kg truskawek
ok.100ml mleczka kokosowego
3-4 łyżeczki cukru do smaku
czas przygotowania: ok 10 minut + mrożenie
Umyte truskawki miksujemy na gładką masę, dosypujemy 3 łyżeczki cukru i wlewamy mleczko kokosowe. Jak macie w puszcze twarde mleczko kokosowe, to wystarczy je podgrzać aby stało się płynne. Mieszamy na gładką masę, kosztujemy, ewentualnie dodajemy cukier i przelewamy do formy na lody na patyku lub do małych kubeczków np. po jogurcie. W konsystencji są jak lody wodne, więc nie przelewajcie ich do dużych pudełek, bo kulek z nich nie zrobicie, chyba że napowietrzycie je wcześniej w maszynie do lodów. Wstawiamy do zamrażarki na min. 3 godzinki i przed spożyciem wyjmujemy tak na 5-10 minut aby lekko odmarzły i bez problemu wyszły z foremek. Gotowe, smacznego :)
Ja ciągle jestem rozdarta - lody czy sorbet... Ale sorbet jest zdecydowanie mniej kaloryczny, i super orzeźwia w gorące dni. Za to lody, takie pyszne i kremowe... Nie umiem się zdecydować... :)
OdpowiedzUsuńTwoje sorbety wyglądają wspaniale :)
Dziękuję :) ja lubie wszystko, chociaż zawsze ciągnęło mnie do sorbetów i lodów wodnych, więc tu mam kompromis bo sorbet w konsystencji loda wodnego :).
Usuńświetny filmik instruktażowy :) sorbet prezetuje się przepysznie...
OdpowiedzUsuńpozdrawiam ciepluteńko :)
Ślicznie dziękuję! :) i również pozdrawiam ciepło :)
UsuńTak mnie Pani kuchnia zainspirowała, że tylko chiałabym wydawać pieniądze na potrzebne składniki, z których wyjdą nieziemskie desery. Mam tylko jedno małe pytanko, gdzie można kupić takie "foremki" na lody ? (W tym przypadku na sorbet.) :)))
OdpowiedzUsuńPrzyznam szczerze, że nie pamiętam gdzie je dorwałam :) ale wydaje mi się, że w empiku w zeszłym roku na wyprzedaży :). Dzięki za tak miły komentarz! :) Pozdrawiam!
Usuń