szybka zapiekanka makaronowa

Błyskawiczna zapiekanka makaronowa, tak na prawdę pierwszy raz zrobiłam ją ponad rok temu, kiedy nie mieliśmy pomysłu na obiad i wyjęłam to co miałam w lodówce, zapiekłam i byłam w szoku jakie mi smaczne wyszło. Od tego czasu wracamy do niej co najmniej 2 razy w miesiącu, idealnie sycąca, nam starcza na obiad, i podgrzewamy ją sobie jeszcze na kolacje. Także dwa posiłki jednego dnia mamy z głowy.

składniki:

2-3 garście makaronu
1 cukinia
1 puszka krojonych pomidorów
1 kulka mozzarelli dowolnej wielkości
150 g szynki
zioła prowansalskie
przyprawa "warzywko"
sól


czas przygotowania: 30 min

Gotujemy makaron, w tym  czasie przygotujemy resztę składników, cukinię myjemy i kroimy w plasterki ok. 0,5cm, mozzarellę i szynkę również kroimy w plasterki. Ugotowany makaron odcedzamy i przekładamy na dno naczynia żaroodpornego, na makaron wylewamy krojone pomidorki z puszki razem z sosem z puszki, na to kładziemy szynkę, na szynkę układamy ładnie cukinię, bo to ona stanowi o wyglądzie zapiekanki, posypujemy cukinię przyprawą ala "warzywko", układamy na cukinii mozzarellę i posypujemy samą mozzarellę odrobiną soli i ziołami prowansalskimi. Pieczemy 20 min w 180 stopniach.

Zachęcamy do przesyłania nam zdjęć Waszych realizacji naszych przepisów na adres: jedzonkoo@gmail.com  Chętnie opublikujemy je pod przepisami na naszym blogu a także na funpage na Facebooku :)